Фермер из Восточного Казахстана соорудил оборудование для производства кумыса
22 Ноября 2016 3365 Экономика, Бизнес, Образование кумыс, производство, изобретение, ВКО
Владельцы фермерского хозяйства начали производить кумыс в 2012 году. Тогда на привязи было всего пять животных, с которыми справлялся всего один человек. Сегодня здесь насчитывается 90 кобылиц, которых доят восемь рабочих. А приготовлением напитка по-прежнему занимается всего одна женщина.
«Своими необычными вкусовыми качествами наш кумыс обязан не только травам, которыми питаются наши лошади, – говорит супруга руководителя хозяйства Нуршат Толеубеккызы. – Очень важно соблюдать технологию. Нужно правильно подготовить посуду и часто подолгу сбивать напиток».
Руководитель хозяйства Асен Алимжанов придумал специальный аппарат для сбивания, чтобы освободить жену от тяжелой задачи. Он соорудил конструкцию из куска велосипедной рамы, отрезков резинового шланга, моторчика и двух емкостей для взбивания. Посудины представляют собой пару деревянных бочек с крышками, в отверстия которых вставляются сбивалки. Двигатель раскачивает кусок рамы, присоединенной шлангами к ним. За час моторчик совершает три тысячи колебаний.
У фермерского хозяйства нет проблем со сбытом. Ежегодно оно участвует в тендерах, проводимых в оздоровительных учреждениях. Например, в прошлом году ФХ «Асен» получило заказ на поставку кумыса в Региональный противотуберкулезный диспансер Семея и детский санаторий.
«Работать по тендерам очень удобно. Есть постоянная точка сбыта. Нужно соблюдать определенный набор требований. Мы с этим справляемся», – говорит Асен Алимжанов.
Фото: bnews.kz
Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи. Авторизируйтесь или зарегистрируйтесь чтобы оставить комментарии.
ru Касым-Жомарту Токаеву подарили торт
ru Невероятное спасение ребенка полицейскими попало на видео в Таразе
ru Завершено расследование в отношении председателя Комитета рыбного хозяйства МСХ РК
ru Предприниматель Ануарбек Джексенгалиев приговорен к 6,8 годам за легализацию преступных
ru Автомобиль провалился в яму на трассе Атырау-Индер
ru Прокуроры Алматы вернули земли природного парка «Медеу»
ru Сквер на месте снесенного СИЗО появится в Алматы
ru Мужчина умер в полицейской машине в Жезказгане
ru Более 90 преступлений раскрыто четвероногими полицейскими Алматинской области
ru Казахстан и Китай договорились об оказании взаимной правовой помощи
ru Нурлан Ногаев освобожден от должности акима
ru Незаконно построенный магазин сносят в Алматы
ru НПП «Атамекен» и АФМ достигли соглашения о мерах по защите
ru АО «КазТрансГаз Аймак» провел ребрендинг и стал «QAZAQGAZ AIMAQ»
ru Вор, орудовавший в мечетях, задержан в Алматы
ru Ребенок погиб под колесами микроавтобуса в Алматинской области
ru В Алматы ожидаются проливные дожди
ru Имена Толоконникова, Померанцева, Хасангалиева и Серкебаева дадут улицам в Алматы
ru Правила рекламы БАДов, диетического питания и косметики разработали в Казахстане
ru Вдоль автодороги Караганда-Темиртау высадили 1000 деревьев
ru Запущен новый образовательный сервис «Bilim» в мобильном приложении eGovMobile
ru Сколько составила средняя зарплата в Казахстане
ru Конкурс карикатур прошел в колонии ЗКО
ru Президент принял министра внутренних дел Ержана Саденова
ru Госаудит выявил нарушения почти на 26 млн тенге в одной
ru 365 фактов фиктивной вакцинации выявили прокуроры в ВКО
ru Токаев принял министра цифрового развития, инноваций и аэрокосмической промышленности
ru Водителям мопедов дадут полгода, чтобы зарегистрировать их и получить права