Казахстанские компании перекрывают 83% спроса на молочные продукты в республике
24 Ноября 2016 2369 молочныепродукты, молоко, Казахстан, производство, спрос
Годовой рост цен в сегменте кисломолочных продуктов составил по различным товарным группам 3-9%, сыр и творог подорожали на 16-18%, спреды и масло - на 14-20%.
По итогам трех кварталов текущего года, производство молочных продуктов (без учета сырого молока) показало прирост на 6,8%, до 560,1 тыс. тонн. Казахстанские компании обеспечили 83,2% ресурсов, еще 16,8% перекрыл импорт.
Практически весь объем ресурсов (98,1%) использовался для обеспечения внутренних потребностей страны, на экспорт отправлено всего 1,9% молочной продукции.
Несмотря на достаточно высокий уровень самообеспечения в целом по молочному сектору, некоторые сегменты ждут освоения местными производителями, или же сохраняют высокий потенциал импортозамещения. Так, импорт перекрывает 87,7% спроса на молоко в твердых формах, 64,5% сгущенных сливок и молока, 44,5% сырно-творожного сегмента, 30,5% производства сливочного масла, 16% - кисломолочной продукции.
За 10 месяцев объемы выпуска заметнее всего увеличились как раз в таком, нуждающемся в импортозамещении, сегменте: производство сгущенного молока и сливок выросло за год сразу более чем на треть (+36,8%) до 7,8 тысячи тонн. Причем заметный прирост отмечен как в главном регионе-производителе (Алматы - плюс 32,1%, до 7 тыс. тонн), так и в Костанайской области, нарастившей объемы выпуска вдвое, до 756 тонн.
В то же время, производство молока в твердых формах, напротив, сократилось на 2,1%, до 3,1 тыс. тонн. Также в минусе сегмент сливочных масел и спредов - минус 7,3%, до 13,5 тыс. тонн.
Выпуск сыра и творога на подъеме - плюс 6,3% за год, до 20,2 тыс. тонн. Заметный прирост отмечен в обоих главных регионах-производителях: Алматинская область нарастила выпуск на 13,3%, до 5,5 тыс. тонн, ВКО - на 36%, до 3,7 тыс. тонн.
Производство обработанного молока и сливок выросло за год на 4,5%, до 404,8 тыс. тонн. Примечательно, что ТОП-3 областей-производителей показали при этом снижение объемов, прирост же обеспечили в основном Костанайская (плюс 36%, до 59,2 тыс. тонн), Алматы (плюс 28,6%) до 36,4 тыс. тонн и прочие регионы.
В сегменте кисломолочной продукции рост составил 3,2% год-к-году, до 160,7 тыс. тонн по итогам 10 месяцев. В регионе, лидирующем по объемам выпуска - Павлодарской области - отмечен прирост на 2,9%, до 26,1 тыс. тонн.
Розничные цены выросли для всей молочной продукции, кроме пастеризованного молока, которое за год снизилось в цене на 4,3%, до 196 тг за лист. Дороже всего среди крупных городов и мегаполисов страны молоко в октябре стоило в Жезказгане - 233 тг за литр.
Сметана подорожала за год на 8,6%, до 864 тг за кг (дороже всего стоила в Усть-Каменогорске - 1129 тг за кг), кефир поднялся в цене на 2,9%, до 247 тг за л (самая высокая цена отмечена в Астане - 320 тг за л).
Творог подорожал на 18,6%, до 1333 тг за кг, сыр - на 16,4%, до 1977 тг за кг. На 13,7% выросли цены на сливочно-растительные спреды, и сразу на 20,3% - цены на несоленое сливочное масло.
Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи. Авторизируйтесь или зарегистрируйтесь чтобы оставить комментарии.
ru В Алматы заменен трубопровод, эксплуатируемый с 1983 года
ru Полицейские пресекли незаконный оборот осетра и икры в Мангистау
ru Подозреваемая в особо крупном мошенничестве экстрадирована из России
ru Порядка 633,4 млрд тенге выплачено казахстанцам в виде пособий и
ru Как изменился индекс качества жизни в Казахстане
ru «Таза Қазақстан» объединила миллионы ради экологического будущего
ru Служебный пес года: Лекки из Жамбылской области обнаружила более 100
ru Мужчина ворвался в ЖК в Алматы и выстрелил в двух
ru Консультативное наблюдение за наркоманами и лудоманами установят в Казахстане
ru В Астане и Караганде задержали группу вымогателей
ru Промысловый флот возвращается в Мангистау
ru Глава государства принял президента Казахстанской федерации гимнастики Алию Юсупову
ru Мерами прокуратуры Акмолинской области восстановлена подъездная дорога для жителей села
ru Требования к кандидатам, планирующим усыновить детей, хотят ужесточить
ru Олжас Бектенов ознакомился с развитием черной металлургии и ходом отопительного
ru Ответственность по наркопреступлениям ужесточается: сенаторы одобрили закон
ru Безопасность превыше всего!
ru Газ со скидкой для получателей адресной социальной и жилищной помощи
ru Полицейские учили студенток бороться с насилием
ru На 34,4% выросла сумма договоров, заключенных с отечественными товаропроизводителями
ru Архитектурное освещение телебашни «Кок-Тобе» будет работать по новому графику
ru Токаев направил телеграмму соболезнования Макрону
ru Оливковое масло будут производить в Казахстане
ru В Шымкенте лица, получившие взятки за согласование групп инвалидности преданы
ru О Национальном инфраструктурном плане до 2029 года рассказали в правительстве
ru Правила установления памятников обновили в Казахстане
ru 275,7 тыс. человек получили выплаты из ГФСС в связи с
ru В ЗКО пресечены каналы сбыта наркотиков
ru Казахстан значительно улучшил свои позиции в независимом рейтинге антиотмывочной сферы,
ru Коммунальные службы борются с последствиями снегопада в Алматы