В рационе казахстанцев мало овощей, рыбы и морепродуктов

В рационе казахстанцев мало овощей, рыбы и морепродуктов – статданные

24 Апреля 2018 2453 Социум казахстанцы, рацион, статистика

Алматы. 24 апреля. Центр информации. Потребление казахстанцами хлеба, молока и мяса растет, но в их рационе по-прежнему мало овощей, рыбы и морепродуктов, свидетельствуют данные комитета по статистике министерства национальной экономики РК.
«В 2017 году по сравнению с предыдущим годом наблюдался рост потребления по основным группам продуктов питания, кроме овощей, рыбы и морепродуктов, картофеля. Потребление таких значимых групп продуктов питания, как хлебопродукты и крупяные изделия, увеличилось на 2,3%, молоко и молочные продукты – на 0,9%, мясо и мясопродукты – на 0,1%», - говорится в сообщении статкомитета.
«Потребление по отдельным видам продуктов питания на душу населения в среднем за месяц составило: риса - 1,3 кг, хлеба пшеничного из муки 1-го сорта - 3,7 кг, макарон - 1 кг, говядины - 2 кг, рыбы свежей или охлажденной - 0,6 кг, молока сырого - 1,7 л, кефира - 1,2 л, яиц – 14 штук, яблок - 1,3 кг, картофеля – 3,9 кг, сахара-песка - 1,7 кг, чая черного - 0,2 кг», - уточняется в сообщении.
Как отмечают статистики, при сравнении потребления основных групп продуктов питания сельским и городским населением наибольшая дифференциация отмечается по потреблению яиц, а также фруктов, хлебопродуктов и крупяных изделий, молока и молочных продуктов.
Сохраняется значительная дифференциация по потреблению продуктов питания между крайними децильными группами. Так, 10% наименее обеспеченного населения по сравнению с 10% наиболее обеспеченного потребляло в 3 раза меньше мяса и мясопродуктов, а также фруктов.
Кроме того, выявлены региональные различия в структуре питания.
К примеру, максимальное потребление хлебопродуктов наблюдается в Южно-Казахстанской области (164,9 кг на человека в год), а минимальное - в Астане (109 кг). Лидером по потреблению мяса является Атырауская область (85 кг), а меньше всего едят мяса в ЮКО (58,2 кг).
Самые высокие и самые низкие показатели по потреблению молока зафиксированы в Павлодарской (298,4 кг) и Кызылординской (185,7 кг) областях соответственно, яиц – в Карагандинской (220,2 штуки) и Кызылординской (122,7 штуки) областях, фруктов – в Мангистауской (80,2 кг) и Акмолинской (50,6 кг), овощей – в ЮКО (106,9 кг) и Актюбинской (68,7 кг), картофеля – в Карагандинской (59,9 кг) и Алматинской (42,1 кг) областях соответственно.
Сахар, джем, мед, шоколад и кондитерские изделия больше всего любят в Карагандинской области (48,2 кг), а менее всего их в рационе жителей столицы (33,5 кг).

Источник: КазТАГ

читайте также