Фермер из Восточного Казахстана соорудил оборудование для производства кумыса
22 Ноября 2016
3850
Экономика,
Бизнес,
Образование
кумыс,
производство,
изобретение,
ВКО
Владельцы фермерского хозяйства начали производить кумыс в 2012 году. Тогда на привязи было всего пять животных, с которыми справлялся всего один человек. Сегодня здесь насчитывается 90 кобылиц, которых доят восемь рабочих. А приготовлением напитка по-прежнему занимается всего одна женщина.
«Своими необычными вкусовыми качествами наш кумыс обязан не только травам, которыми питаются наши лошади, – говорит супруга руководителя хозяйства Нуршат Толеубеккызы. – Очень важно соблюдать технологию. Нужно правильно подготовить посуду и часто подолгу сбивать напиток».
Руководитель хозяйства Асен Алимжанов придумал специальный аппарат для сбивания, чтобы освободить жену от тяжелой задачи. Он соорудил конструкцию из куска велосипедной рамы, отрезков резинового шланга, моторчика и двух емкостей для взбивания. Посудины представляют собой пару деревянных бочек с крышками, в отверстия которых вставляются сбивалки. Двигатель раскачивает кусок рамы, присоединенной шлангами к ним. За час моторчик совершает три тысячи колебаний.
У фермерского хозяйства нет проблем со сбытом. Ежегодно оно участвует в тендерах, проводимых в оздоровительных учреждениях. Например, в прошлом году ФХ «Асен» получило заказ на поставку кумыса в Региональный противотуберкулезный диспансер Семея и детский санаторий.
«Работать по тендерам очень удобно. Есть постоянная точка сбыта. Нужно соблюдать определенный набор требований. Мы с этим справляемся», – говорит Асен Алимжанов.
Фото: bnews.kz
Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи. Авторизируйтесь или зарегистрируйтесь чтобы оставить комментарии.
ru В Казахстане выведен новый сорт риса, потребляющий меньше воды
ru Безработным гражданам через SMS сообщат о возможностях трудоустройства
ru Более 8 тыс. этнических казахов получили статус кандаса с начала
ru Аким Алматы поручил обеспечить комплексную подготовку города к 1 сентября
ru Аэропорт Актобе станет мультимодальным центром мирового уровня
ru Правила призыва казахстанцев в армию планируют изменить
ru Закон о запрете на закрытие лица разъясняют жителям Туркестанской области
ru Прокуроры города Кокшетау добились снижения тарифа на газ
ru Касым-Жомарт Токаев и Садыр Жапаров провели брифинг для представителей СМИ
ru Токаев наградил Президента Кыргызской Республики орденом «Алтын Қыран»
ru Токаев и Жапаров приняли участие в заседании Высшего межгоссовета Казахстана
ru Касым-Жомарт Токаев и Садыр Жапаров провели переговоры
ru В Алматы открылся новый Кризисный центр для студентов, оказавшихся в
ru В Караганде стартовал новый социальный проект по помощи людям с
ru 138 тысяч казахстанских детей начнут учебный год в обновленных школах
ru В Западно-Казахстанской области в госфонд возвращены почти 3,5 тыс га
ru Об изъятии оружия и боеприпасов сообщили в КНБ РК
ru Торговля Казахстана с провинцией Гуандун за год выросла на 37%
ru Сельхозтехника в СКО на 100% готова к уборочной кампании
ru Токаев посетит Кыргызстан 22 августа
ru АФМ расследует хищения субсидий в области Жетісу
ru Перевозчики сообщают о кражах на границе: транзитный имидж Казахстана под
ru О введении уголовной ответственности за сталкинг напомнила Генпрокуратура
ru В карагандинском парке сделали слона из мусора
ru Подготовка к паводковому периоду: в регионах активно реализуются противопаводковые меры
ru ВАП подвела итоги госаудита в сфере развития науки
ru До 2028 года Казахстан планирует перейти на полное самообеспечение основными
ru В Алматы два микрорайона подключат к водопроводу
ru Казахстан намерен увеличить пропуск ж/д грузов на 25 млн тонн
ru Об уголовной ответственности за принуждение к браку напомнила Генпрокуратура